Se cerchi di individuare tra tutti gli alimenti che mangi giornalmente quello che davvero rappresenta qualcosa di buono e nutrienti per la tua salute, un posto d’onore spetta sicuramente alle nocciole, che sono apprezzate molto per i benefici che apportano alla salute. Questi piccoli frutti secchi non sono solo una delizia per il palato, ma anche un vero e proprio toccasana per il benessere generale.
Ma cosa succede al cervello, in particolare, se si mangiano le nocciole? Ci sono numerosi studi in merito che cercheremo di affrontare in questo articolo per capire cosa succede all’organismo se si mangiano le giuste quantità di nocciole, e cosa accade in particolar modo al cervello, che ne trae benefici sotto alcune prospettive.
Nocciole, protezione contro il declino cognitivo
Uno studio pubblicato di recente ha esaminato l’effetto di una dieta ricca di frutta secca, comprese le nocciole, che aiutano a rendere meno veloce ed evidente il declino cognitivo legato all’età . I ricercatori hanno infatti scoperto che i nutrienti presenti nelle nocciole, come la vitamina E e i grassi mono-insaturi, svolgono un ruolo chiave nel mantenimento delle funzioni cerebrali, riducendo il rischio di Alzheimer e altre forme di demenza.
A ciò si deve unire anche la presenza degli anti-ossidanti che migliorano le funzioni cerebrali, grazie ai polifenoli presenti che favoriscono la comunicazione tra le cellule cerebrali e migliorando la memoria e la concentrazione. Mentre l’acido oleico determina un importante sostegno per l’ossigenazione del cervello, e il magnesio regola l’attività dei neurotrasmettitori coinvolti nell’umore e nella gestione dello stress.
Ecco tutti gli altri benefici delle nocciole
Integrare quindi le nocciole in un’alimentazione che si presenta di per sé piuttosto bilanciata ed equilibrata, ricca di tutti i nutrienti che sono necessari per il benessere dell’intero organismo, è davvero fondamentale, specie se dobbiamo migliorare la salute e il benessere mentale. Ecco quali sono i principali vantaggi che si determinano nel consumo costante delle nocciole, ma comunque pur sempre moderato:
- stimolano la memoria e la concentrazione
- proteggono contro l’invecchiamento cerebrale
- supportano l’energia vitale
- combattono lo stress ossidativo
Inoltre, hanno una funzione importante per quanto riguarda la salute del cuore e la riduzione drastica dei livelli di colesterolo cattivo nel sangue. C’è da tenere in considerazione anche un aspetto molto importante, relativo alla pelle: infatti, la vitamina E, contenuta in quantità enormi nelle nocciole, incide positivamente nel garantire una pelle sempre elastica e idratata.
Per avere un effetto positivo da trarre dal consumo delle nocciole, il nostro consiglio è di mangiarle crude o tostate, come snack spazza fame, tra un pasto e l’altro. Sono perfette come spuntino di metà mattina o come ingrediente principale in torta fatte in casa per il pomeriggio, accompagnando qualche fetta a una buona tisana drenante e idratante.
